Elokuinen ruokatapahtuma Satoa Kuopio Food Festival siirtyy vuoteen 2023. Festivaalin toteutumiseen vaikuttaa huutava ravintola-alan työntekijäpula. #satoakuopio
Satoa Kuopio Food Festival on päätetty perua vuodelta 2022. Syy tapahtuman siirtämiseen vuodelle 2023 on suurimmaksi osaksi ravintola-alan resurssi- ja työvoimapula. Samasta syystä kesäkuinen Satoa goes WILD peruttiin aikaisemmin keväällä 2022.
Vaikka tahtotila ruokafestivaalin toteutumiseen on suuri, niin useat toimijat eivät tällä hetkellä pysty sitoutumaan tapahtumaan. Matkailu- ja ravintola-alan edunvalvontajärjestö Mara on arvioinut, että 10 000–25 000 ravintola-alan ammattilaista on ehtinyt vaihtaa alaa koronapandemian aikana.
Toivomme, että matkailu- ja ravintola-alaa vaivaava työntekijäpula sekä koronasta johtuvat syyt helpottaisivat tulevaisuudessa, ja pääsisimme jälleen nauttimaan Satoa-tapahtumasta yhdessä. Kannustamme myös kuluttajia kiinnittämään huomiota erityisesti paikallisten palveluiden, tuotteiden ja lähiruoan suosimiseen, jotta voimme tukea alueemme yrityksiä, työpaikkoja sekä ruoantuotantoa.
Työvoimapulasta on uutisoinut jo heinäkuussa 2021 esimerkiksi Yle. ”Koko maata koetteleva ravintola-alan työntekijäpula näkyy myös Itä-Suomessa – tuhansia alan työpaikkoja jää täyttämättä. Työntekijät painavat pitkää päivää paikatessaan tekijävajetta.
Haasteet työvoiman saatavuudessa eivät ole helpottaneet matkailu- ja ravintola-alalla myöskään tänä vuonna. Yle uutisoi 13.6.2022, että Kauppajätti S-ryhmä sulkee yllättäen kymmenkunta ravintolaa kesäksi pääkaupunkiseudulla – taustalla ankara työvoimapula sekä "Vaikka Juhlasesonkikin on kiivaampi kuin vuosiin, moni pitopalveluyritys joutuu myymään ei-oota työntekijäpulan takia". Ravintolat eivät ole yksin työvoimapulansa kanssa, esimerkiksi kaupan alalla on haastavaa löytää työntekijöitä, jotka ovat valmiita sitoutumaan, myös Ylen uutisissa kerrotaan.
Joka vuosi paikalliset ravintolat kokoontuvat Kuopion torialueen laitamille tarjoamaan maukkaita annoksia, joiden puhtaiden makujen alkuperä johtavat pohjoissavolaisten ruokatuottajien tiloille.
Mukaan festivaaliin voivat hakea pohjoissavolaiset ravintolat, jotka käyttävät annoksissaan pohjoissavolaisia raaka-aineita. 2022 Tapahtuman ravintolahaku on auki www.satoa.fi 👉 uutiset - joten kannattaa olla nopea!
Satoa -ruokafestivaalia juhlitaan Kuopiossa perinteisesti perjantaina ja lauantaina elokuun lopulla Kuopion Torin läheisyydessä Kauppakadulla ja Puijonkadulla. Iloinen ruokafestivaali on paikallisten makujen juhla, jossa voi ostaa ja maistaa pieniä ruoka-annoksia katuruokakulttuurin hengessä ja nauttia samalla tapahtuman ohjelmasta kuten katumuusikoiden ja -taiteilijoiden esityksistä.
Samaan aikaan torilla järjestetään Elonkorjuujuhla, joka tuo torille kahden päivän ajaksi iloista markkinatunnelmaa, paikan päällä nautittavia ja kotiin vietäviä satokauden herkkuja sekä ohjelmaa kaikenikäisille. Lisäksi käynnissä on Meidän Kuopio yhteisöllinen, luova ja yllätyksellinen kaupunkifestivaali. Mukana on erilaisia tapahtumia naapuruston lettukesteistä ja pihakirppiksistä teatteriin ja konsertteihin.
Tapahtumaa tuottaa Itä-Suomen MKN, jonka unelmana on maistuva, monimuotoinen, kestävä ja elinvoimainen Suomi! Maa- ja kotitalousnaiset on kansainvälisesti linkittynyt ruoka-, maisema- ja yrityspalveluja tarjoava asiantuntijajärjestö sekä kymmenien tuhansien maaseutuhenkisten ihmisten aktiivinen verkosto. Toiminnallamme rakennamme kestävää, osaavaa ja osallistavaa yhteiskuntaa. Tuomme suomalaista ruokakulttuuria esille monipuolisesti sekä ruoan sankaritarinat näkyviksi ja rakennamme osaltamme mahdollisuuksien suomea.
#juuretmaalla #satoakuopio #kuopio #foodfestival #localfood #tastesavo #sharethesecret #kuopioeats #ravintola #hungryforfinland #foodtourism #europeanregionofgastronomy #ruokafestivaali #streetfood
KELTAISIA TERVEISIÄ 💛
Meillä on ollut teitä ikävä - mutta iloisesti voimme kertoa, että SATOA KFF 2022 festareiden suunnittelu on nyt käynnistetty! Syksyllä pääsemme taas parin vuoden tauon jälkeen herkuttelemaan ihanilla paikallisilla herkuilla.
KOMMENTOI ALAS minkä ravintolan pitäisi olla mukana SATOA-festareilla! 💛
Ja ravintolat hoi! Tapahtumaan ilmoittautuminen on nyt käynnissä. 💛
#satoakuopio #kuopio #foodfestival #localfood #tastesavo #sharethesecret #kuopioeats #ravintola #hungryforfinland #foodtourism #europeanregionofgastronomy
2021 Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailussa kunniamaininnan saivat Pohjois-Savon tarjonta kokonaisuutena: SATOA Kuopio Food Festival, SATOA Goes WILD -villiruokafestivaali ja European Region of Gastronomy 2020-21 -juhlavuoden makumatkat.
Satoa-tapahtumat ovat tuoneet lähiluonnon ja maakunnan maut pellolta pöytään maisteltaviksi kuopiolaisille makukadun muodossa jo usean vuoden ajan. Sen lisäksi, että se on iloinen ruoan ympärillä tapahtuva satokauden kaupunkijuhla, tapahtuma on tuonut alueen yrittäjiä yhteen luoden mahtavia mahdollisuuksia uudenlaisille yhteistyölle. Tapahtumassa mukana olevat upeat ravintolat tarjoavat ruokafestivaalin ajan laadukkaita annoksia, joiden valmistamisessa on hyödynnetty pohjoissavolaisia raaka-aineita. Kiitos heille!
Arvioraadin perusteina esimerkiksi: Pohjois-Savon lähiruokatoimijat ovat jo pitkään tehneet systemaattista yhteistyötä lähiruuan esille nostamiseksi. Yhteistyö on konkretisoitunut hienoiksi tapahtumiksi Euroopan gastronomisen alueen statuksella vuosina 2020-21. Pohjois-Savon aarreaitta tarjoaa aitoa savolaista gastronomiaa, uudenlaisia elämyksiä ja ruoan ympärille kietoutuvia monipuolisia tapahtumia. Toiminnassa on myös selkeä jatkumo, festivaalit ja ruokamatkailutuotteet jatkavat juhlavuoden jälkeenkin, toistuvat useampana vuonna.
#tastesavo #europeanregionofgastronomy #sharethesecret #savolaisuusonmakuasia #kuopiogastronomy #makumatka #gastronautti #foodtravel #lähimatkailu #kotimaanmatkailu #ruokamatkailunpääkaupunki #capitalofgastronomy #kuopionalue #kuopiotahko #kuopio #pohjoissavo #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #visitsavo
@mkn_itasuomi @proagriaitasuomi @savonia_amk @savogrow @kuopionkaupunki @satoakuopio @igcat_org
💔 Satoa Kuopio Food Festival on päätetty siirtää vuoteen 2022 järjestäjän sekä toimijoiden yhteisellä päätöksellä. 💔 Suurin syy tapahtuman siirtämiseen on ravintola-alan resurssi- ja työvoimapula sekä vallitsevan tilanteen ennustamattomuuden tuomat riskitekijät. 💔 Tapahtuman toteutusta suunniteltaessa otettiin huomioon mahdolliset kesän aikana tapahtuvat muutokset, ja viimeiset päätökset tuotannon etenemisestä päätettiin siirtää heinäkuusta elokuun alkuun, mahdollisimman lähelle tapahtumaa.
Työvoimapulasta on uutisoinut jo heinäkuussa esimerkiksi Yle. ”Koko maata koetteleva ravintola-alan työntekijäpula näkyy myös Itä-Suomessa – tuhansia alan työpaikkoja jää täyttämättä. Työntekijät painavat pitkää päivää paikatessaan tekijävajetta. Työvoimapulaa on pahentanut entisestään koronaepidemian myötä alan yllä leijuva epävarmuus.
– Alueella olisi tuhansia työpaikkoja tarjolla, mutta ei ole työntekijöitä. Etenkin viikonlopuille on todella vaikea saada työntekijöitä, MaRan Itä-Suomen paikallisyhdistyksen puheenjohtaja Mika Hämäläinen sanoo Ylen artikkelissa.
Hämäläisen mukaan korona-aikana moni on siirtynyt muille aloille, esimerkiksi kaupan alalle tai rakennusteollisuuden puolelle. Ravintola-alalle hakeutuu myös vähemmän uusia opiskelijoita kuin takavuosina.” Lähde: https://yle.fi/uutiset/3-12030426.
Myös herkästi muuttuva vallitseva tilanne tuo vaikeasti ennustettavia riskejä niin tapahtuman tuotannolle kuin ravintolatoimijoille.
Esimerkiksi taloudelliset riskit ja hävikin mahdollisuus ovat suuret, sillä ruokatarjonnan valmistelu sekä raaka-aineiden ja rakennustekniset tilaukset vaativat pitkän valmisteluajan. Tapahtumassa on perinteisesti ollut noin 20 000 kävijää kahden päivän aikana Puijonkadun ja Kauppakadun torinpuoleisella alueella.
Vastuullisena toimijana tapahtuman järjestäjä ei välttämättä pystyisi takaamaan turvavälien noudattamista. Ruokatapahtumassa myös maskien käyttäminen oikein ohjeiden mukaan toisi haasteita.
#satoa #satoakuopio #ruokafestivaali #festarit
#satoakuopio on Hungry for Finland –valtakunnallisen ruokamatkailukilpailun 2021 finaalissa! Kilpailun viimeiselle arviointikierrokselle karsiutui 14 finalistia, osallistujia oli 77 kpl! Kuopion torin läheisyydessä nautitaan SATOA Kuopio Food Festivalin herkkujen kera 27.-28.8.2021. #hungryforfinland #ilovekuopio
Kilpailun voittajat julkistetaan 16.9.2021 Helsingin kaupungintalolla. Kolme kisaajaa finaalisijoilla ovat Pohjois-Savosta: Satoa-festivaalit & @tastesavo #europeanregionofgastronomy kokonaisuus & Kuopion Ravintolamestarit Oy Laajennettu illallinen & GreenEscape Oy Gastrojuna.
Herkullisia hyviä ja hieman huonompia uutisia: 💛 SATOA Kuopio Food Festival juhlii pohjoissavolaista lähiruokaa ja luonnonantimia elokuussa 2021, SATOA Goes WILD taas siirtyy vuoteen 2022. 💔 Lue lisää www.satoa.fi
#satoakuopio #tastesavo #europeanregionofgastronomy #sharethesecret #savolaisuusonmakuasia
💛 Kuopion torin läheisyydessä pidettävän SATOA Kuopio Food Festivalin 27.-28.8.2021 toteutuksen suunnittelu jatkuu tällä hetkellä normaalisti, ja tapahtumasta tullaan tiedottamaan lisää lähiaikoina.
💛 Tapahtumaan voivat hakea mukaan pohjoissavolaiset ravintolat ja toimijat, jotka sitoutuvat käyttämään annoksissaan paikallisia lähiraaka-aineita. Festivaali myös kokee uudistuksia European Region of Gastronomy Kuopio 2020-21 Juhlavuoden puitteissa.
💔 SATOA Goes WILD -festivaalin tuottaja Itä-Suomen ProAgria / MKN Itä-Suomi on vastuullisena toimijana seurannut aktiivisesti koronatilanteen kehittymistä sekä valtioneuvoston ja viranomaisten tiedotusta liittyen matkustus- ja kokoontumisrajoituksiin. Vaikka tilanne alkaa jo näyttää hieman valoisammalta, on johtoryhmämme tämän kaiken epävarmuuden keskellä tehnyt huhtikuussa päätöksen perua SATOA Goes Wild -tapahtuman kesäkuulta. #kuopio #kotimaanmatkailu #pohjoissavo #ruokafestari #foodfestival
Menojalka vipattaa? Ruoan lisäksi viikonloppuna nautitaan musiikista: Pe 28.8. Gikker Live -keikat @kingscrownkuopio klo 20-22 ja @sawohouse tarjoilee live-musiikkia klo 18 alkaen. @ravintolakummiseta kutkuttaa makuhermojen lisäksi rytmijalkaa pe-la 28.-29.8., kun lavalle astelee Grapevine Pipers menevä rocktrio (showime kello 22!).
Ravintoloiden lähiruoka teemaiset Satoa-viikon annokset ja ERG-menut: https://www.satoa.fi/satoa-2020-menu-ja-ohjelma/
Ravintolat ovat valinneet teemaviikolle joko kokonaisia menuja tai erilaisia maisteluannoksia - kaikki herkut löytyvät: www.satoa.fi
Festivaali juhlitaan tänä vuonna koko viikon mittaisena 22.-30.8. Poikkeuksellisesti festivaali rantautuu ravintoloihin perinteisen katuruokafestivaalin sijaan* vieden makumatkailijat retkelle pohjoissavolaisen lähiruoan lähteille. Teemaviikko juhlistaa European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21 juhlavuotta nostaen lautasille satokauden makuja ja elonkorjuun aarteita.
* Juhlatunnelmaa turvallisesti: Seuraattehan ajankohtaisia Covid-19 ohjeistuksia ja suosituksia myös tapahtuman aikana. Muutokset tapahtumassa ovat mahdollisia.
#satoakuopio #tastesavo #europeanregionofgastronomy #savolaisuusonmakuasia #lähiruoka #makumatka #gastronautti #ruokamatkailunpääkaupunki #capitalofgastronomy #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
Torilla tavataan! Viikonloppuun voi laskeutua Satoa -herkkujen tahtiin Bierstuben, Burger5:n & Gastrobar B/P:n yhteisellä terassilla. Ohjelmassa: perjantaina 28.8. R.Kone & Tositarkoitus antaa tahtia torille parin tunnin ajan klo 18.30 alkaen ja lauantaina 29.8. Eleto! avaa illan klo 16.45 ja When Four is One tahdittaa iltaa 18.30 lähtien parin tunnin verran! #mualimannapa #toriterassi
@burger5kpo tarjoilee: @rpsbrewing Pork Burger: Savustettua revittyä possun niskaa, RPS Rock sämpylä, kurkkusalsaa torin antimista, salaattia ja aiolia 13 €. @gastrobarbp nostaa: Yön yli haudutettua karitsan lapaa, Kotileipomo Piirakka ja Pulikan perunarieskaa, kevätsipuli-creme fraichea fermentoitua kirsikka-hotsaucea ja omena-mustakaalislaw. Kasvisversio saatavilla paikallisilla grillatuilla kanttarelleilla. 6€/kpl 15€/3kpl ja @ravintolabierstube lla herkutellaan Tattihodarilla: Liepuskan hodarisämpylä, Eväsmiesten makkaraa ja tattikastiketta paikallisista tateista (10 €).
Vinkki viitonen: Siellä kaikilla saattaa olla myös vaikka minkälaista tarjousta tiskissä, sillä viimeisiä toriterassipäiviä viedään!
Ravintoloiden lähiruoka teemaiset Satoa-viikon annokset ja ERG-menut: https://www.satoa.fi/satoa-2020-menu-ja-ohjelma/
Ravintolat ovat valinneet teemaviikolle joko kokonaisia menuja tai erilaisia maisteluannoksia - kaikki herkut löytyvät: www.satoa.fi
Festivaali juhlitaan tänä vuonna koko viikon mittaisena 22.-30.8. Poikkeuksellisesti festivaali rantautuu ravintoloihin perinteisen katuruokafestivaalin sijaan* vieden makumatkailijat retkelle pohjoissavolaisen lähiruoan lähteille. Teemaviikko juhlistaa European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21 juhlavuotta nostaen lautasille satokauden makuja ja elonkorjuun aarteita.
* Juhlatunnelmaa turvallisesti: Seuraattehan ajankohtaisia Covid-19 ohjeistuksia ja suosituksia myös tapahtuman aikana. Muutokset tapahtumassa ovat mahdollisia.
#satoakuopio #tastesavo #europeanregionofgastronomy #savolaisuusonmakuasia #lähiruoka #makumatka #gastronautti #ruokamatkailunpääkaupunki #capitalofgastronomy #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
Satoa -viikolla päästään pohjoissavolaisten makujen, lähiruoan, savolaisen ruokakulttuurin ja Kuopion historian lähteille myös ruokakiertoajelun sekä ruokakävelyn muodossa. Kierrosten aikana herkutellaan paikallisilla mauilla ja nautitaan alkupalat, pääruoka, väliruoka ja jälkiruoka eri ravintoloissa. Samalla tutustutaan joko kävellen tai bussimatkalla Kuopioon ja kuullaan oppaan kertomia tarinoita rakennuksista, nähtävyyksistä, Kuopion historian tärkeistä henkilöistä, ravintoloista ja niiden yrittäjistä.
Ruokakävelyillä maistellaan: @ravintolakummiseta @pannuhuone @kingscrownkuopio @isa_camillo @kahvilakaneli ja bussikierroksella nautitaan: @puijonravintolat @kuopionsaana @lignellpiispanen ja @koivumaenkartano Seuraavat kierrokset löytyvät Kuopion oppaiden verkkosivuilta!
Ravintoloiden lähiruoka teemaiset Satoa-viikon annokset ja ERG-menut: www.satoa.fi
Ravintolat ovat valinneet teemaviikolle joko kokonaisia menuja tai erilaisia maisteluannoksia - kaikki herkut löytyvät: www.satoa.fi
Festivaali juhlitaan tänä vuonna koko viikon mittaisena 22.-30.8. Poikkeuksellisesti festivaali rantautuu ravintoloihin perinteisen katuruokafestivaalin sijaan* vieden makumatkailijat retkelle pohjoissavolaisen lähiruoan lähteille. Teemaviikko juhlistaa European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21 juhlavuotta nostaen lautasille satokauden makuja ja elonkorjuun aarteita.
* Juhlatunnelmaa turvallisesti: Seuraattehan ajankohtaisia Covid-19 ohjeistuksia ja suosituksia myös tapahtuman aikana. Muutokset tapahtumassa ovat mahdollisia.
#satoakuopio #tastesavo #europeanregionofgastronomy #savolaisuusonmakuasia #lähiruoka #makumatka #gastronautti #ruokamatkailunpääkaupunki #capitalofgastronomy #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
@viikinkiravintola_harald kattaa maistuvia viikinkiherkkuja pohjolan parhaista raaka-aineksista. Satoa -viikolla voi herkutella vaikkapa Truben pullakeisarin ritareilla, joissa kaneli-sokeroituja pullaa, kuningatarhilloa ja Mökkipellon hunajaa pettujäätelön kera.
10,20 €.
Ravintolat ovat valinneet teemaviikolle joko kokonaisia menuja tai erilaisia maisteluannoksia - kaikki herkut löytyvät: www.satoa.fi
Festivaali juhlitaan tänä vuonna koko viikon mittaisena 22.-30.8. Poikkeuksellisesti festivaali rantautuu ravintoloihin perinteisen katuruokafestivaalin sijaan* vieden makumatkailijat retkelle pohjoissavolaisen lähiruoan lähteille. Teemaviikko juhlistaa European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21 juhlavuotta nostaen lautasille satokauden makuja ja elonkorjuun aarteita.
* Juhlatunnelmaa turvallisesti: Seuraattehan ajankohtaisia Covid-19 ohjeistuksia ja suosituksia myös tapahtuman aikana. Muutokset tapahtumassa ovat mahdollisia.
#satoakuopio #tastesavo #europeanregionofgastronomy #savolaisuusonmakuasia #lähiruoka #makumatka #gastronautti #ruokamatkailunpääkaupunki #capitalofgastronomy #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
@kuopionsaana & Kallaveden kuhaa: Hernepyrettä, paistettuja kesäkasviksia ja porkkana-voikastiketta (L,G) 29,00 €.
Ravintolat ovat valinneet teemaviikolle joko kokonaisia menuja tai erilaisia maisteluannoksia - kaikki herkut löytyvät: www.satoa.fi
Festivaali juhlitaan tänä vuonna koko viikon mittaisena 22.-30.8. Poikkeuksellisesti festivaali rantautuu ravintoloihin perinteisen katuruokafestivaalin sijaan* vieden makumatkailijat retkelle pohjoissavolaisen lähiruoan lähteille. Teemaviikko juhlistaa European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21 juhlavuotta nostaen lautasille satokauden makuja ja elonkorjuun aarteita.
* Juhlatunnelmaa turvallisesti: Seuraattehan ajankohtaisia Covid-19 ohjeistuksia ja suosituksia myös tapahtuman aikana. Muutokset tapahtumassa ovat mahdollisia.
#satoakuopio #tastesavo #europeanregionofgastronomy #savolaisuusonmakuasia #lähiruoka #makumatka #gastronautti #ruokamatkailunpääkaupunki #capitalofgastronomy #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
@houkutus kahvilan herkkuvitriinit täyttyvät menneiden vuosien Satoa -tapahtumien suosituimmista herkuista! Herkkuja: Mustikka-ruismutakakkua / Punaherukka-suolakinuskipavlovaa / Mustikkamarmoria / Karviaiskakkua / Hovihillakkaa / Lakka- ja mustikkamisuja.
Ravintolat ovat valinneet teemaviikolle joko kokonaisia menuja tai erilaisia maisteluannoksia - kaikki herkut löytyvät: www.satoa.fi
Festivaali juhlitaan tänä vuonna koko viikon mittaisena 22.-30.8. Poikkeuksellisesti festivaali rantautuu ravintoloihin perinteisen katuruokafestivaalin sijaan* vieden makumatkailijat retkelle pohjoissavolaisen lähiruoan lähteille. Teemaviikko juhlistaa European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21 juhlavuotta nostaen lautasille satokauden makuja ja elonkorjuun aarteita.
* Juhlatunnelmaa turvallisesti: Seuraattehan ajankohtaisia Covid-19 ohjeistuksia ja suosituksia myös tapahtuman aikana. Muutokset tapahtumassa ovat mahdollisia.
#satoakuopio #tastesavo #europeanregionofgastronomy #savolaisuusonmakuasia #lähiruoka #makumatka #gastronautti #ruokamatkailunpääkaupunki #capitalofgastronomy #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
@konttiravintola Morton & Halloumburger herne-wasabipyreellä, inkiväärikimchillä ja pikkelöidyillä sinapinsieminillä (L). Saatavana myös pyydettäessä (G). Annoksen saa tuttuun tapaan maistelukokoisena tai pääruokakokoisena 6 € / 12 €. Nam!
Ravintolat ovat valinneet teemaviikolle joko kokonaisia menuja tai erilaisia maisteluannoksia - kaikki herkut löytyvät: www.satoa.fi
Festivaali juhlitaan tänä vuonna koko viikon mittaisena 22.-30.8. Poikkeuksellisesti festivaali rantautuu ravintoloihin perinteisen katuruokafestivaalin sijaan* vieden makumatkailijat retkelle pohjoissavolaisen lähiruoan lähteille. Teemaviikko juhlistaa European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21 juhlavuotta nostaen lautasille satokauden makuja ja elonkorjuun aarteita.
* Juhlatunnelmaa turvallisesti: Seuraattehan ajankohtaisia Covid-19 ohjeistuksia ja suosituksia myös tapahtuman aikana. Muutokset tapahtumassa ovat mahdollisia.
#satoakuopio #tastesavo #europeanregionofgastronomy #savolaisuusonmakuasia #lähiruoka #makumatka #gastronautti #ruokamatkailunpääkaupunki #capitalofgastronomy #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
@kingscrownkuopio tarjoilee alkusyksyn juustolautasen (9 €). Paikallisia juustoja: Peltolan Blue – hienostunut ja täyteläinen sinihomejuusto, pitkään kypsytetty Valion Alppi Kreivi sekä Juustoportin leipäjuusto, joka on perheen omalla reseptillä valmistettu aina toiminnan alusta, vuodesta 1966 asti. Lisäksi itse leivottua ruisleipää sekä hilloke torin kirsikoista.
Ravintolat ovat valinneet teemaviikolle joko kokonaisia menuja tai erilaisia maisteluannoksia - kaikki herkut löytyvät: www.satoa.fi
Festivaali juhlitaan tänä vuonna koko viikon mittaisena 22.-30.8. Poikkeuksellisesti festivaali rantautuu ravintoloihin perinteisen katuruokafestivaalin sijaan* vieden makumatkailijat retkelle pohjoissavolaisen lähiruoan lähteille. Teemaviikko juhlistaa European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21 juhlavuotta nostaen lautasille satokauden makuja ja elonkorjuun aarteita.
* Juhlatunnelmaa turvallisesti: Seuraattehan ajankohtaisia Covid-19 ohjeistuksia ja suosituksia myös tapahtuman aikana. Muutokset tapahtumassa ovat mahdollisia.
#satoakuopio #tastesavo #europeanregionofgastronomy #savolaisuusonmakuasia #lähiruoka #makumatka #gastronautti #ruokamatkailunpääkaupunki #capitalofgastronomy #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
@puijonravintolat Retkiaamiainen & Lähiruokapöytä. Tule nauttimaan terveellisistä, paikallisista raaka-aineista ja Puijon upeasta luonnosta Majan Retkiaamiaiselle! Majan retkiaamiainen katetaan viikonloppuisin la ja su klo 9-12. Retkiaamiaisen hinta on 15.50 eur/hlö, alle viisivuotiaat lapset veloituksetta ja 5-12 -vuotiaat puoleen hintaan. Maja palvelee lauantaisin ja sunnuntaisin klo 15 saakka.
Torniravintolan lähiruokapöytä elää vahvasti sesonkien ja saatavuuden mukaan. Viime aikoina pöydässä on ollut tarjolla mm. : Vihersalaattia ja raparperivinaigrettea, varhaisperunasalaattia, paahdettua porkkanaa ja nokkospestoa, tomaatti-sipulisalaattia, maa-artisokkaa ja tilliä, mummon munasalaattia, kylmäsavulohimoussea, kylmäsavuhaukitartaria, haukiterriiniä ja kermaviiliä, maalaismaksapateeta ja raparperia, Pesolan paahtopaistia ja kuusenkerkkämajoneesia.
Puijon lähiruokapöytä, valinnainen pääruoka ja jälkiruoka yhteensä 49,00 €. Voit nauttia myös pelkän lähiruokapöydän, pääruuan tai jälkiruuan. Lähiruokapöytä erikseen 29,00 € ja jälkiruoka erikseen 10,00 €. Torniravintolaan pöytävarauksen tehneiltä ei veloiteta Tornin pääsymaksua.
Ravintolat ovat valinneet teemaviikolle joko kokonaisia menuja tai erilaisia maisteluannoksia - kaikki herkut löytyvät: www.satoa.fi
Festivaali juhlitaan tänä vuonna koko viikon mittaisena. Poikkeuksellisesti festivaali rantautuu ravintoloihin perinteisen katuruokafestivaalin sijaan* vieden makumatkailijat retkelle pohjoissavolaisen lähiruoan lähteille. Teemaviikko juhlistaa European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21 juhlavuotta nostaen lautasille satokauden makuja ja elonkorjuun aarteita.
* Juhlatunnelmaa turvallisesti: Seuraattehan ajankohtaisia Covid-19 ohjeistuksia ja suosituksia myös tapahtuman aikana. Muutokset tapahtumassa ovat mahdollisia.
#satoakuopio #tastesavo #europeanregionofgastronomy #savolaisuusonmakuasia #lähiruoka #makumatka #gastronautti #ruokamatkailunpääkaupunki #capitalofgastronomy #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
@cafevaino #satoaweek Liepuskan mallassämpylä, Eväsmiesten Salsiccia, nokkossinappi-coleslaw ja kurkkusalaattia. Voimassa la 22.8. klo 12 – 19 ja su 23.8. klo 11 – 19 (20) – säävarauksella.
Ravintolat ovat valinneet teemaviikolle joko kokonaisia menuja tai erilaisia maisteluannoksia - kaikki herkut löytyvät: www.satoa.fi
Festivaali juhlitaan tänä vuonna koko viikon mittaisena. Poikkeuksellisesti festivaali rantautuu ravintoloihin perinteisen katuruokafestivaalin sijaan* vieden makumatkailijat retkelle pohjoissavolaisen lähiruoan lähteille. Teemaviikko juhlistaa European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21 juhlavuotta nostaen lautasille satokauden makuja ja elonkorjuun aarteita.
* Juhlatunnelmaa turvallisesti: Seuraattehan ajankohtaisia Covid-19 ohjeistuksia ja suosituksia myös tapahtuman aikana. Muutokset tapahtumassa ovat mahdollisia.
#satoakuopio #tastesavo #europeanregionofgastronomy #savolaisuusonmakuasia #lähiruoka #makumatka #gastronautti #ruokamatkailunpääkaupunki #capitalofgastronomy #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
Välimeren tuulahdus ❤️🌅 @kuzinakuopio Tartar au coteau:
Iisalmelaista luomu black angus -tartaria kahdellatoista keittiömestarin salaisella aineksella talon sinappijäätelön kera.
#kuzinakuopio #satoakuopio #tastesavo #Kuopiogastronomy #ruokamaakunta #europeanregionofgastronomy #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #lakeland #saimaa #kuopioregion #savo #lähiruoka #juuretmaalla #localfood #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
Satoa -ruokafestivaali juhlitaan tänä vuonna koko viikon mittaisena. Poikkeuksellisesti festivaali rantautuu mukana oleviin ravintoloihin perinteisen katuruokafestivaalin sijaan* vieden makumatkailijat retkelle pohjoissavolaisen lähiruoan lähteille. Tapahtumakokonaisuus juhlistaa European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21 teemaviikkoa nostaen lautasille satokauden makuja ja elonkorjuun aarteita. * Juhlatunnelmaa turvallisesti: Seuraattehan ajankohtaisia Covid-19 ohjeistuksia ja suosituksia myös tapahtuman aikana. Muutokset tapahtumassa ovat mahdollisia.
SATOA FOOD FESTIVAL WEEK 22.–30.8.2020 🥳 Satoa -ruokafestivaali juhlitaan tänä vuonna koko viikon mittaisena! Poikkeuksellisesti festivaali rantautuu mukana oleviin ravintoloihin perinteisen katuruokafestivaalin sijaan*.
Festivaali tarjoilee kattavan otoksen pohjoissavolaista ravintolakulttuuria. Mukana 2020 ovat: Houkutus, Kings’s Crown, Koivumäen Kartano, Kummisetä, Musta Lammas, Kuzina Kuopio, Isä Camillo, SAKKY, Viikinkiravintola Harald, VS Ravintolat, Kuopion Saana, Sawohouse ja ravintola Sabor House Kitchen & Bar, Puijon Torniravintola, Bierstube, Burger5, Konttiravintola Morton ja Kunnonpaikka.
Tapahtumakokonaisuus juhlistaa European Region of Gastronomy Kuopio Region 2020-21 teemaviikkoa nostaen lautasille satokauden makuja ja elonkorjuun aarteita.
* Juhlatunnelmaa turvallisesti: Seuraattehan ajankohtaisia Covid-19 ohjeistuksia ja suosituksia myös tapahtuman aikana. Muutokset tapahtumassa ovat mahdollisia.
#ruokafestari #satoakuopio @tastesavo #tastesavo #europeanregionofgastronomy #ERG2020 #Kuopiogastronomy #ruokamaakunta2020 #ProAgria #maajakotitalousnaiset #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #lakeland #saimaa #kuopioregion #savo #lähiruoka #juuretmaalla #localfood #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
Tue, tee ja jaa ❤️ Osallistu samalla ravintolalahjakorttien arvontaan @tastesavo IG profiilissa! #supportyourlocal #lahjakorttihaaste Haluamme haastaa kaikki kynnelle kykenevät ihmiset ja yritykset hankkimaan toisilleen, puolisolleen, ystävälleen, sukulaisilleen tai itselleen lahjakortteja pohjoissavolaisiin ravintoloihin tai kahviloihin, jotta voisimme nauttia niistä nyt ja tulevaisuudessa. #savolaisuusonmakuasia - pidetään se jatkossakin yhtä herkullisen monipuolisena. #tastesavo #tuepaikallista #ostapieneltä #supportyourlocalrestaurants #kotonakotimaista #pidetäänhuolta
Turvaa palvelut lähelläsi ja tue paikallista yritystä nyt! Näin pidät yllä pohjoissavolaista tuotantoa, palveluita, taloutta ja työpaikkoja. Mitä voit nyt tehdä: ⭐️ Osta myös pienyrittäjien verkkokaupoista ⭐️ Hanki lahjakortteja – ne voi käyttää myöhemminkin ⭐️ Tilaa kotiinkuljetusta tai nouda ruokaa mukaan ⭐️ Käytä ravintolapalveluita ⭐️ Haasta muita ja kerro tärkeää viestiä eteenpäin
#europeanregionofgastronomy #ERG2020 #ruokamaakunta2020 #Kuopiogastronomy #lähiruoka
Ota seurantaan 👉 @tastesavo 🙌
Kuopio & Pohjois-Savo on vuoden 2020 gastronominen alue – eikä syyttä. 100 km säteellä Kuopion keskustasta löytyy valtava määrä paikallista ruokaa suosivia, tasokkaita ravintoloita, joiden parista löytyy varmasti vaihtoehtoja vaativammallekin herkkusuulle. Alueen lukuisat artesaanimaiset alkutuottajat tuottavat laadukkaita ja persoonallisia tuotteita, joita alueen ravintolat jalostavat herkullisiksi makuelämyksiksi. Paikalliset raaka-aineet näkyvät ravintoloiden ruokalistoilla sekä kaksi kertaa vuodessa järjestettävillä SATOA-ruokafestivaaleilla. #satoakuopio #satoagoeswild
.
.
.
#ERG2020 #tastesavo #Kuopiogastronomy #ruokamaakunta2020 #IGCAT #europeanregionofgastronomy #ProAgria #SavoniaAMK #maajakotitalousnaiset #savogrow #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #lakeland #saimaa #kuopioregion #savo #lähiruoka #juuretmaalla #localfood #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio #finnishcuisine
🥳 2020 Satoa -ruokafestivaalien suunnittelu on alkanut ja tulevaa vuotta odotetaan jo vesi kielellä! 🍓🌿 Kesäkuussa 12.-13.6.2020 seikkaillaan Satoa Goes Wildin johdattelemana ja elokuussa 28.-29.8.2020 Kuopio juhlii Satoa Kuopio Food Festivalin herkkujen kera. Festivaalit tulevat olemaan estradilla European Region of Gastronomy Kuopio 2020-21 -kokonaisuudessa. 🥬🥩 Hae mukaan tapahtumiin nyt! 💛 Tapahtumat ovat ylpeästi pohjoissavolaisia paikallisten makujen juhlia, joissa maistellaan pääosin paikallisista raaka-aineista paikallisten yrittäjien valmistamia satokauden ruoka-annoksia. 👉 Alustava ilmoittautuminen ja haku molempiin tapahtumiin on NYT auki! Mikäli haluaisit mukaan ravintolana tai tarjota ohjelmaa vuodelle 2020 niin ole yhteydessä tuotantoon: info@satoa.fi
#satoakuopio #satoagoeswild #ERG2020 #tastesavo #Kuopiogastronomy #ruokamaakunta2020 #IGCAT #europeanregionofgastronomy
#ProAgria #maajakotitalousnaiset #kuopionalue #kuopio #pohjoissavo #lähiruoka #juuretmaalla #localfood #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio
@satoakuopio kiittää ja kumartaa - kiitos kävijöille, kokeille, esiintyjille ja yhteistyökumppaneille maukkaan mukavista hetkistä! Miten tapahtuma maistui? Jaa tunnelmia tapahtumasta #satoakuopio - nähdään taas herkullisissa merkeissä seuraavissa tapahtumissa! #satoakuopio #europeanregionofgastronomy #kuopiojuhlii #kuopiontori #lähiruoka #pohjoissavo #kuopioregion #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio #foodfestival #tastesavo
Härkää vai hernettä? @streetfoodbartaikurikuopio Härkä flatbread & herne-nokkosburgeri 😎🍃 #satoakuopio #europeanregionofgastronomy #kuopiojuhlii #kuopiontori #lähiruoka #pohjoissavo #kuopioregion #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio #foodfestival #tastesavo #metsästäpöytään #pelloltapöytään
Vegaanisia- ja kasvisherkkuja sekä luonnonmukaisesti tuotettuja raaka-aineita. Oletko kokeillut raakakakkuja? @pelkkaahyvaa Kanrestan @KuopionMusiikkikeskus ja @kuopionkaupunginteatteri ravintolat @ravintolaoodi ja @ravintolaofelia : Omena-raakakakkua, vaniljamoussea ja hillottua Suonenjoen omenaa & Vege-tostada; Socca-leipää, porkkana-papumuhennosta ja pikkelöityä Suonenjoen sipulia. @savonammattiopisto Luomutempeä lempeästi salaatilla.
@thaisamruai Thaicurrya ja @ruohobussi hefua.
#satoakuopio #europeanregionofgastronomy #kuopiojuhlii #kuopiontori #lähiruoka #pohjoissavo #kuopioregion #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio #foodfestival #tastesavo #rawfood #rawcake #vegan #vegetarian #tempeh #organicfood
Vesi kielellä ja lautasella; Raikasta rapua tai mausteista muikkua! @gallakitchen Kuningasrapua, fenkolia ja ruskeavoihollaindaise. @thaisamruai Niiniveden muikkua Thaimaan tyyliin
#satoakuopio #europeanregionofgastronomy #kuopiojuhlii #kuopiontori #lähiruoka #pohjoissavo #kuopioregion #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio #foodfestival #tastesavo #kuha #lohi #hauki #kalajuttu
Eksoottinen makumatka melkein jokaiseen maailman kolkkaan edullisten maisteluannosten muodossa - pohjoissavolaisesta lähiruoasta tottakai! 🌶🍃🍋🌮 @thaisamruai Haudutettua kanaa thaimaalaisittain ja raparperichutneya. Kotimaista kanaa Atrialta Kelloniemestä ja Maaningan raparperejä. @hurmakuopio Hurma Shawarma Spicy Cauliflower & Chickpeas -leipä, valkosipulijugurttia ja yrttejä. @PanzaKPO Lamb tacos lähitilan karitsasta Nilsiästä ja pohjoissavolaisia kasviksia Kuopion torilta. #satoakuopio #europeanregionofgastronomy #kuopiojuhlii #kuopiontori #lähiruoka #pohjoissavo #kuopioregion #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio #foodfestival #tastesavo #chutney #tacos #shawarma #makukatu #makumatka
#Repost @viikinkiravintola_harald (with @report.for.insta)
...
Satoa Kuopio @satoakuopio #satoafoodfestival #kuopio #kuopiontori #kuopion #viikinkiravintola_harald #vikingfood #visitingfinland #thisisfinland #viikinki #ravintola #enjoy #extremelynice #vikings #ravintola #vikingrestaurantharald #vikingrestaurants #satoa
#Repost @viikinkiravintola_harald (with @report.for.insta)
...
Satoa Kuopio @satoakuopio #satoafoodfestival #kuopio #kuopiontori #kuopion #viikinkiravintola_harald #vikingfood #visitingfinland #thisisfinland #viikinki #ravintola #enjoy #extremelynice #vikings #ravintola #vikingrestaurantharald #vikingrestaurants #satoa #satoafoodfestival
#Repost @burger5kpo (with @report.for.insta)
...
Suomen parhaaksi burgeriksi valittu burgeri löytyy meidän kojulta. Bowl D1ner on nyt BURGER5 ja kaikilla meidän burgereilla on burgasmitakuu! 🍔❤ @satoakuopio #burger5#burgasmi#burgerlovers#kuopio#satoafoodfestival#BLF#paras#syksy
#Repost @o.pepsu (with @report.for.insta)
...
@satoakuopio tarjosi mahtavia eväitä!
Kantsii käydä maistelee. 😘
@harrisfoodfactory @nudistdrinks @konttiravintola @gallakitchen .
.
.
.
.
.
.
#kuopio #satoa #satoakuopio #satoakuopiofoodfestival #fakechampagne #finland #visitkuopio #food #foodporn #visitfinland #hamburger #crab #street #streetfood #nam #halloum #carrots #pike #haukionkala #pikeburger #burger #lovee
Makuja metsästä ja Kallamerestä 😁 @gallakitchen Riistaveden kuusenkerkkää, valkosuklaata ja Lapin hunajaa / #savonkeittiömestarit Savolainen ryynirieska ja savumuikut #satoakuopio #europeanregionofgastronomy #kuopiojuhlii #kuopiontori #lähiruoka #pohjoissavo #kuopioregion #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio #foodfestival #tastesavo
Parasta juuri nyt - kotimaiset marjat! Mitä nimeä käytät - lakka, hilla vai suomuurain?
@intro_social Mustikkakukko @isovalkeinenkuopio Lakkapannacottaa, karpalokastiketta. @houkutus Marenkia, metsämustikkaa ja salviaa. #satoakuopio #europeanregionofgastronomy #kuopiojuhlii #kuopiontori #lähiruoka #pohjoissavo #kuopioregion #aitojamakuja #finnishfood #visitfinland #visitkuopio #ilovekuopio #foodfestival #tastesavo #mustikka #lakka #karpalo #pannacotta #marenki
