SATOA GOES WILD MENU 2019

Pohjoissavolainen villiruokafestivaali SATOA Goes WILD tarjoaa Kuopion keskustan alueella 10 paikallisen ravintolan voimin villiruokaherkkuja festarikävijöille. Tarjottavista annoksista on saatavilla myös laktovegetaarinen, (useammat myös vegaanisina), laktoositon ja/tai gluteeniton annos. Reitin varrelta voi ravintoloista ostaa myös yksittäisiä annoksia ilman festaripassia (n. à 8- 10€ / annos)

Ravintola Isä Camillo: Nokkospannukakkua, porkkanaa ja voikukkagremolataa// Nettle Pancakes and Carrots with Dandelion Gremolata M, G, Vegan

Ravintola Musta Lammas: Pihasaunio-Eskimojäätelö // Pineapple Weed Ice Cream on a Stick M, G, Vegan

Ravintola Bierstube: Horsmakeittoa ja nokkosnäkkäriä // Willowherb Soup and Nettle Crispbread L (kysy/on request VE)

VS Ravintolat: Säyne brandadea ja koivupestoa // Ide (fish) Brandade with Birch Pesto L, G (kysy/on request VE)

Ravintola Kummisetä: Possukroketti, isomaksaruohoa ja villiyrttikreemiä // Pork Croquette and Sedum Telephium Herb with Wild Herb Creme L, G (kysy/on request VE)

Kahvila Houkutus: Luomujädeburgereita kolmella eri villiyrttijäätelöllä// Wild Herb Ice Cream Sandwich L (kysy/on request G ja VE)

Ravintola Gastrobar B/P: Haukea, savustettua hauen mätiä, nokkosta ja koivua // Pike from Kallavesi, Nettle and Birch Leaves L, G (kysy/on request VE)

Lapland Hotels Kuopio/Galla Kitchen & Bar: Porotartaria, pikkelöityä kuusenkerkkää ja sieniä // Reindeer Tartare, Pickled Spruce Sprout and Wild Mushrooms L, G (kysy/on request VE)

Ravintola Hygge Bro: Villiyrttismoothie ja forest-pincho // Wild Herb Smoothie with Forest Pincho, M, L, G (kysy/on request VE ja liha)

Kahvila Kaneli: Mokkasuklaa marjoilla ja villiyrteillä // Mocha Chocolate with Berries and Wild Herbs L (kysy/on request G ja VE)

Festaripasseja on myynnissä rajoitettu määrä. Osta oma kappaleesi ennakkoon, ja varmista unohtumaton elämys Kuopion kesässä!

KATSO OHEISOHJELMA TÄSTÄ

Ennakkoliput voi vaihtaa festivaalipassiin tai festivaalipassin voi ostaa to 13.6. saakka klo 9-15 (Puijonkatu 14). Festivaalipassi ennakkoon 43 €/kpl. Maksu käteisellä (tasaraha) tai kortilla.

Tapahtumapäivinä lipunmyynti (vain pieni, rajoitettu erä!) sekä karttojen vaihto: pe 14.6. klo 12-20 & la 15.6. klo 12-18. Tapahtumapäivinä festivaalipassin hinta on 46 €/kpl.